Ciudad Obregon Sonora.

                                                         Cd. Obregon Sonora Mexico.


Ciudad Obregón es la cabecera del municipio de Cajeme, es la segunda ciudad en tamaño e importancia del Estado de Sonora (México). Es una ciudad cuya principal actividad económica ha sido la agricultura, la cual, se realiza extensamente en el Valle del Yaqui que está situado al sur de la ciudad, contando con uno de los sistemas de riego más importantes del país.

Está ubicada al sur del Estado, a 50 km de la costa del Mar de Cortés y 115 km de la sierra alta (arriba de los 1500 msnm), dista 240 km de Hermosillo, la capital del Estado.

Las coordenadas son 27°29' latitud norte y 109°59' longitud oeste. Con una altitud sobre el nivel del mar de 40,8 m en el centro.

HISTORIA: 

Los orígenes de esta ciudad datan de 1906 cuando la vía ferroviaria de la compañía Ferrocarril Sud Pacífico llegó a esta zona del yaqui; ésta vía, posibilitó la incorporación de los Valles del Yaqui y Mayo al mercado interno y externo, atrayendo una ola de inversionistas y colonos que hicieron surgir poblaciones como es el caso de Cajeme.

En 1907 se estableció una estación bandera para que la locomotora que cruzaba el Estado se abasteciera de agua, a ésta estación se llamó Cajeme. Cajeme es el nombre de un líderYaqui (cuya población habita en esta zona) que luchó contra éstos como parte del ejército porfiriano; y que después encabezaría la rebelión yaqui contra el mismo Porfirio Díaz.

"La estación Cajeme estaba a cargo del norteamericano Bert Cameron, superintendente, y de Emilio Estrella, jefe de estación. Ellos y sus familias fueron los primeros pobladores. Poco después llegaron los vaqueros a cuidar los corrales del ganado que desde aquí era enviado a otras regiones. Enseguida vinieron vecinos de Esperanza, cerca de los campos cultivados en el Valle"². Los yaquis ofrecieron resistencia ante la llegada de los primeros colonos cajemenses a sus tierras.

El primer barrio fue llamado Plano Oriente. En 1923 se instala 'Cajeme Motors' propiedad del norteamericano James Huffaker, fue la primera agencia de automóviles; hecho que contribuyó notablemente en el desarrollo de Cajeme. Al concluir su periodo como presidente del país (1920-24), el General Álvaro Obregón regresa a Sonora y lleva a cabo proyectos empresariales en Navojoa y Cajeme, creando en 1925, la sociedad 'Obregón y Cía', que aportó más trabajo y desarrollo económico en la región.

El 29 de noviembre de 1927 fue declarada cabecera de municipio (hasta entonces había sido Cócorit) por el gobernador Fausto Topete, y en 1928 año en que se instala el primer ayuntamiento, se decreta (el 28 de julio) el cambio de nombre por el de Ciudad Obregón en reconocimiento a Álvaro Obregón. Ese mismo año se instaló la primera imprenta y fue donde se imprimió el primer semanario informativo llamado 'La Gaceta del Pacífico', propiedad del inmigrante lituano Leo Rosenfeld y su esposa Virginia Gámez.

Las primeras colonias fueron Plano Oriente, Ladrillera, Cumuripa, Hidalgo, Constitución, El Castillo, Quinta Díaz, Bella Vista y Colonia del Valle.

El arroz fue el cultivo más importante del Valle del Yaqui a principios del siglo XX; entre otros cultivos estaban también el trigo, frijol, garbanzo, diversas hortalizas y alfalfa. Con el transcurrir del siglo, el trigo se convirtió en el cultivo más importante. Debido a la vocación agrícola de Cajeme, la primera industria de gran importancia fueron los molinos arroceros.

En los años 50 el científico agrónomo Norman E. Borlaug (llamado el Padre de la Revolución Verde), colaboró con la creación del Centro de Investigaciones Agrícolas del Noroeste (CIANO) y en 1970 recibió el Premio Nobel de la Paz por su trabajo en la investigación agrícola en el valle desarrollando mejores variedades de trigo y maíz.

LUGARES SOBRESALIENTES:

Laguna del Náinari: Es un lago artificial y un lugar de esparcimiento familiar donde pueden practicarse deportes, rodeado de árboles y vistas de bellos atardeceres. También hay venta de cocos que son una tradición consumir al visitar la laguna. Este lugar se encuentra a un lado del Parque infantil "Ostimuri" que es otro centro de entretenimiento familiar, en particular de los niños, aquí hay juegos mecánicos, zoológico, refresquerías y puestos de comida. Actualmente se encuentra en distintas etapas de remodelación tanto el vaso de la laguna como sus alrededores, se ha construido un segundo andador, en construcción un parque lineal, una tirolesa, un muelle flotante para pesca deportiva, fuentes danzantes y pantalla gigante de agua, cuenta con géiseres de treinta y 50 m de altura, que oxigenan el agua y además son iluminados de noche brindando un espectáculo colorido al lago de aproximadamente 2 km de diámetro, sin duda al visitar Ciudad Obregón la Laguna del Nainari conocida como la novia de Cd. Obregón, es un lugar recreativo-deportivo obligado y por excelencia.

Presa Oviáchic

Cercana a la ciudad por una carretera a la salida norte se llega a la Presa Álvaro Obregón (Oviáchic) que está a 24 kilómetros de la ciudad, en este lugar se suele practicar la pesca y tiene un mirador con una vista amplia del vaso de la presa y el valle del Río Yaqui; en el camino a la misma hay lugares de esparcimiento familiar como parques acuáticos, balnearios y arroyos. También cerca de la presa, está el Dique 10, una represa en donde se pueden disfrutar de deportes acuáticos, ciclismo de montaña y deportes extremos.

Mar de Cortés

Ciudad Obregón se encuentra cercano al Mar de Cortés, el lugar más frecuentado para disfrutarlo se encuentra a 45 kilómetros al sur de Ciudad Obregón, se trata de la islaHuivulai, una isla de arena y se encuentra a 5 kilómetros de la costa. En éste lugar habitan gran cantidad de especies de aves, entre las que destacan gaviotas, albatros y pelícanos. Uno de los mayores atractivos de esta isla son sus densas dunas de fina arena. Se suele practicar la pesca aquí.

                  

                   

GASTRONOMIA:

Hay numerosos platillos pero los que mas sobresalen son:

• Wakabaki:  Sus ingredientes son: garbanzo, costilla de res, calabaza, papa, repollo, zanahoria y ejote. Su preparación comienza con el corte de la leña y el sacrificio de la res que se servirá para alimentar a los invitados al festín.

                                                  

• Carne asada

La carne asada de Ciudad Obregón; riquísima y jugosa, su sabor es inigualable y muchos le atribuyen su exquisito sabor al método de preparación.

                                     

• 
  
• Tortillas grandes de harina

Las tortillas de harina llegaron a Sonora traídas por los españoles, mismos que durante el siglo antes del descubrimiento de América estuvieron dominados por la cultura Árabe y de ella aprendieron muchas formas de aprovechar el trigo. Nuestras tortillas grandes hechas a base de agua son un valor turístico, culinario, cultural y patrimonial de los sonorenses que con orgullo cuidamos y respetamos. El tamaño aproximado de una tortilla grande es de 40 centímetros de diámetro.

                            

• 
  
• Hotdog

Dentro de las opciones de comida nocturna con que cuentan los jóvenes están los ya tradicionales hot dogs, mejor conocidos como “dogos”, preparados con pan, salchicha, tocino, mayonesa, mostaza y catsup. Estos ingredientes son la base de los mismos, pero lo que caracteriza a un dogo sonorense son los ingredientes adicionales que lleva, como tomate, aguacate, queso, chorizo, champiñones, cebolla, chiles, chicharrones e incluso pueden acompañarse con papas a la francesa.

                        

• 
  
• Caguamanta

Plato típico hecho a partir de mantarraya y camarón, generalmente se prepara como caldo en el cual se agrega la carne de mantarraya, camarones y verduras. Se sirve el caldo en plato o se pueden preparar tacos de caguamanta, cuando se sirve el caldo solo se le llama vichy, en algunos lugares ese mismo caldo con camarón es conocido como chucki. Su nombre deriva de la palabra caguama y mantarraya, originalmente este plato se preparaba de caguama pero a partir de la prohibición de la pesca de esta especie marina, se decidió sustituir la caguama por carne de mantarraya. Este manjar fue creado a finales del siglo XIX en Ciudad Obregón.

• 
  
• Coyotas

Galletas tradicionales del estado de Sonora. Éstas son elaboradas con harina de trigo y rellenas de piloncillo. Las coyotas son similares al alfajor argentino, solo que éstas son más delgadas y de diámetro mayor. En Obregón podrá encontrar además de las tradicionales hechas con piloncillo; coyotas de cajeta, leche con nuez, guayaba, chocolate, bavaria, fresa, piña, chabacano, zarzamora, mango y manzana.

                                  

• 
  
• Bacanora

El Bacanora, al igual que el tequila de Jalisco es una bebida espirituosa que se elabora en Sonora, México. Es un mezcal hecho 100% del jugo de la cabeza de maguey asado, fermentado y destilado.  Esta exquisita bebida de agave de Sonora, está protegida por denominación de origen, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 6 de noviembre del año 2000. En esta publicación se señala de manera oficial, que el Estado de Sonora, es exclusivamente la entidad, que se reconoce como productora de esta bebida espirituosa. El Agustifolia Haw es la única especie de maguey admitida por esta Ley para la producción de El Bacanora. La superficie territorial de esta zona de denominación es de: 57,923.92 km² y está integrada por 35 municipios de la zona serrana de Sonora.

                             

Machaca:

La machaca es carne de varios animales (res, pescado, manta raya, tortuga, venado, burro, caballo) secada al sol y salada. Se prepara normalmente con huevo revuelto, cebolla rebanada, chile de arbol en rodajitas. Otra manera es solita asi como va y en tortilla de harina (y como decimos en mi rancho, con una cachetada de frijoles y una manita de queso varela). 

Hay varias marcas comerciales de machaca, aunque lamento informarte que si quiere machaca de verdad, tendras que ir al norte de Mexico, por ahi de Nuevo Leon, Sonora o si quieres la original (que era de burro) en mi bello estado Baja California Sur.

Béisbol

El béisbol es el deporte que cuenta con mayor número de aficionados en la ciudad aproximadamente un 60% de la gente de la ciudad se hace llamar aficionada al baseball , el equipo local son los Yaquis de Ciudad Obregón, los cuales participan en la Liga Mexicana del Pacífico. El equipo tiene como sede el Estadio Tomás Oroz Gaytán, con aforo para 17,000 personas, El equipo ha resultado campeón en 7 ocasiones. Dos de los tres juegos perfectos tirados en la Liga Mexicana del Pacífico del 2009 fueron de los Yaquis de Ciudad Obregón. Ganaron dos Serie del Caribe el 2011 y el 2013 siendo el equipo mexicano junto con losTomateros de Culiacán que más series del caribe han ganado.

                                

VOCABULARIO:

Aguite: Tristeza, Depresion Leve.

A la Bestia: Expresion de sorprendido.

Ah Malayon: Superlativo a Ojala.

A Papuchi: En Hombros.

Arre Lulu: Forma de aprobacion o de decir vamonos.

Aviada: Velocidad.

Baqueton: Hombre flojo.

Bichi: Desnudo o Encuerdado.

Bichicori: Desnudo o Bichi.

Bobitos: Insectos Chingaquedito.

Buqui: Niño (a).

Cabuliar: Mentir

Cachorear: Faje.

Caldear: Asustar.

Ciboli: Renacuajo.

Cochi: Cerdo Puerco.

Cochon: Cerdo Gigante.

Chilo: Forma de decir chido gustoso o algo agradable.

Chimichangas: Burros hechos con tortillas de harina.

Deoquis: En vano, Inutil.

Dogo: Hot dog.

Enfadado: Repunante.

Fierro: Forma de expresar "Vamonos".

Guacho: Soldado Chilango.

Guila: Flaca.

Hecho a la mocha: Rapido y Furioso.

Ingasu: Expresion que denota asombro.

Jaba: Caja de madera para frutas y verduras.

Lonchi: Lonch, Comida.

Machin: Vease Chilo.

Mayate: Joto.

Ñenga: Flaca wila

Ñengo: Flaco wilo.

Sarra: Algo feo o desagradable.

Shaka: Chukis, Mafioso, Narcotraficante.

Socroso: Falta de Higiene.

Tatahuila: Vueltas

Verija: Entre pierna.

Wachar: Ver observar.